Marzo será el Mes del Helado como parte de la reactivación económica del sector
La Cámara de Industria de Guatemala (CIG) y la Gremial de Helados, Postres Congelados y Refrigerados anunciaron el Mes del Helado que permitirá impulsar diferentes actividades en este sector, como parte de la reactivación económica.
El 1 de marzo, iniciará la campaña publicitaria del Mes del Helado, evento en el cual se unirán las principales marcas de helado del país en la realización de actividades especiales, promociones y descuentos. La primera actividad especial, se realizará el 20 y 21 de marzo en el Irtra Retalhuleu y el mes culminará con la celebración del Día del Helado el 27 y 28 de marzo en el Irtra Petapa.
“Quiero felicitar a la Gremial de Helados, por organizar esta actividad, ya que son este tipo de acciones las que demuestran los esfuerzos que la Industria está realizando, por impulsar la reactivación económica de todo el país”, expresó Javier Zepeda, Director Ejecutivo de Cámara de Industria de Guatemala.
Industria de Helados
Para 2019, se estima que en el país se vendieron un total de US$128 millones en este producto. El 68% se vendieron en el canal moderno, es decir en supermercados, tiendas de descuentos y tiendas de conveniencia.
Según datos de Euromonitor Internacional, a 2018, los guatemaltecos consumían un total de 26 millones de litros de helado, anualmente. Siendo Guatemala uno de los 10 mayores mercados por volumen en América Latina.
La proyección de Euromonitor, en ventas retail en 2020, da cuenta de US$136 millones. Mientras que, en los últimos cinco años, la exportación de helados ha mostrado tendencia al alza, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 11.5%; mientras que 2018 y 2019 reflejan un mayor crecimiento anual con 19% y 17%, respectivamente. Los principales destinos de exportaciones guatemaltecas son Honduras y El Salvador, quienes en conjunto tienen más del 90% de participación.
Las importaciones se mantienen estables en un rango entre US$5.4 millones y US$6.4 millones. En cuanto a proveedores, El Salvador es el principal, con una participación de 71%; el país que le sigue es Costa Rica, con participación de 18% y con crecimiento de 29%.
Esta es una industria que parte en gran medida de la Industria Láctea, la cual representa alrededor de 56 mil empleos directos y más de 168 mil indirectos.
“Algo sumamente destacable de la Industria de Helados es que no solamente está compuesta por empresas ya establecidas, sino que también está conformada por pequeñas empresas y emprendedores”, explicó Andrés Rivera, director de Junta Directiva de Cámara de Industria de Guatemala, quien detalló que, aun cuando no existen datos exactos, en los últimos años se ha visto un aumento de emprendimientos que se suman al mercado formal y que apuestan por distintos tipos de helados como: artesanales, gelatos, tailandeses, saludables, entre otros.
Por su parte, el vocero de la gremial, Otto Vásquez aseguró que, en todas las actividades, se tomarán en consideración las medidas de seguridad y salud. Se realizarán con una afluencia controlada, manteniendo el distanciamiento respectivo y brindando todos los insumos de bioseguridad, como mascarillas desechables y gel.
“Será un festival de sabor porque podremos disfrutar de la gran variedad que ofrecerán nuestros agremiados: Helados Sarita, Helados PaliDeli, Helados Sombrela y Grupo Lala”, agregó Vásquez.
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