Industria de alimentos y bebidas se fortalece en Guatemala dejando una huella económica de Q207 mil millones
La Cámara de Industria de Guatemala (CIG) y la Gremial de Alimentos y Bebidas (GREMAB) realizaron la sexta edición del Foro de la Industria de Alimentos y Bebidas de Guatemala bajo el lema «Motores de Prosperidad», la jornada se desarrolló de 8:00 a 16:00 horas y convocó a más de 500 participantes provenientes del sector público, sector privado, la academia, la sociedad civil, el cuerpo diplomático y medios de comunicación.
El propósito central del encuentro se enfoca en examinar cómo la integración regional, la toma de decisiones basada en evidencia y el fortalecimiento del talento amplían la capacidad del sector para aportar al desarrollo nacional.
La agenda académica y técnica de esta edición se estructuró en tres módulos de análisis complementarios.
- Prosperidad en Movimiento: Módulo centrado en la integración económica regional, la adaptación de las cadenas de valor y la resiliencia industrial frente a desafíos climáticos, logísticos y geopolíticos.
- Información, Percepción y Decisiones: Espacio dedicado a la comunicación fundamentada en evidencia sobre nutrición y alimentación, el uso de análisis de datos para la toma de decisiones y el estudio de los hábitos de consumo en evolución.
- Oportunidades en Evolución: Eje enfocado en la transformación tecnológica, los modelos de producción emergentes y las nuevas exigencias del mercado laboral para el desarrollo profesional y económico.
Huella económica: Q207,240 millones y 500 mil empleos directos
Durante la actividad se expusieron los datos actualizados del Estudio de Impacto y Huella Económica de la Industria de Alimentos y Bebidas en Guatemala, elaborado por la firma CABI para GREMAB.
De acuerdo con el informe, la huella económica total del sector asciende a Q207,240 millones, cifra que equivale al 23.6% del Producto Interno Bruto (PIB) nacional.
Asimismo, las métricas del estudio destacan el rol del sector en el mercado laboral y tributario del país:
• Generación de empleo: La actividad industrial representa el quinto mayor generador de empleo en Guatemala, impulsando cerca de 500,000 empleos directos.
• Aporte fiscal: En 2024, el sector aportó Q12,741 millones en recaudación fiscal
• Encadenamientos productivos: La industria se articula con más de 100 actividades económicas, dinamizando sectores clave como la agricultura, el transporte, el empaque, la energía y los servicios profesionales.
Reconocimiento "Excelencia Que Transforma" para MIPYMES sostenibles
En el marco del foro se lleva a cabo la segunda edición del galardón “Excelencia Que Transforma”, iniciativa de la GREMAB y la CIG para visibilizar el compromiso de las micro, pequeñas y medianas empresas (MIPYMES) del sector con la sostenibilidad económica, social y ambiental. Este certamen cuenta con el acompañamiento técnico del Viceministerio de Desarrollo de la MIPYME del Ministerio de Economía (MINECO), el Ministerio de Ambiente y Recursos Naturales (MARN), Codex Alimentarius Guatemala y el Departamento de Ingeniería de Alimentos de la Universidad del Valle de Guatemala (UVG).
El galardón distingue a proyectos guatemaltecos que fortalecen las economías locales y las cadenas de valor, impulsan la nutrición con base científica y adoptan prácticas de producción responsable con el entorno.
“La prosperidad se construye a partir de condiciones que permiten a las empresas producir, invertir, innovar y generar empleo de manera sostenida. En la industria de alimentos y bebidas, esto también implica mantener en movimiento cadenas de valor que conectan al sector agrícola, la producción, la distribución y el abastecimiento. Fortalecer esta contribución requiere comprender los cambios del entorno, tomar decisiones mejor fundamentadas y desarrollar las capacidades necesarias para anticipar riesgos, adaptarnos y responder a nuevas condiciones. Esa es la reflexión que queremos promover a través de este foro”, expresó Pedro Cofiño, presidente de la Junta Directiva de GREMAB.
Visitas: 34
